Baggrund: Aksel Nissen er uddannet lærer og har undervist både børn og voksne. Sideløbende hermed har han udgivet en lang række bøger. Interessen for madlavning har altid været til stede, og allerede som ung udarbejdede han sine egne opskrifter. I denne bog dykker han ned i bælgfrugternes fantastiske verden og viser, hvordan man kan anvende […]
Almedina Bajramovic Boskailo – Det Lette Valg
Det Lette Valg er for dig der vil leve sundt, uden at være fanatisk omkring palæo/stenalderkost, LCHF eller nogle af de andre populære nye kostformer. I Det Lette Valg sammensætter Almedina nogle rigtig gode retter uden gluten og sukker. Samtidigt er det med ingredienser, som du kan købe i de fleste supermarkeder. Personligt har jeg […]