En kogebog som alle andre med opskrifter i – også alligevel nej. Denne kogebog gør op med konceptet at du altid skal købe en masse råvarer, som du så aldrig får brugt, da det kun skal bruges i denne en opskrift. Det tror jeg de fleste har prøvet.
Kogebogen prøver på bedst mulig vis at hjælpe dig med at få mest mulig ud af mindst mulige penge. Flere af opskrifterne genbruger resterne fra dagen før, hvilket gør den ret genial.
Desværre har jeg ikke prøvet alle opskrifterne, da det ikke er alle som lige falder i familiens smag. Til gengæld har den været med til at åbne for en masse inspiration til at prøve noget nyt og anderledes, end man altid spiser.
Den har især været med til at ændre på min tankegang omkring det at lave mad. Selv om jeg egentlig godt vidste det, så har jeg ikke praktiseret det. Men nu tænker jeg meget over hvordan jeg handler. Det at købe gulerødder f.eks. så de kan bruges i maden den ene dag, men at dagen efter bruges de på en anden måde i en anden ret. Det er en lille ting, men det kan spare penge og energi på den lange bane.
I forhold til så mange andre kogebøger så er det nogle retter som jeg kan forholde mig til, de fleste af dem. Det vil sige, der er ikke så meget ”mærkeligt” i, hvor familien tænker, hvad har mor nu gang i. Den er med til at pifte hverdagsmaden op.
Jeg har ikke fulgt opskrifterne slavisk, det gør jeg sjældent. De har givet ideer til et lille tvist af hverdagens mad, så det ikke altid er det samme der skal spises.
Det er en kogebog, som kan anbefales med stort A, da jeg synes den har været med til at give mig det spark jeg havde brug for. God fornøjelse.
Skriv et svar