En bog om madglæde for de mindste Ren Barnemad er en rolig og overskuelig kogebog, der viser, hvordan man kan lave enkel, sund og grøn mad til børn. Bogen er udviklet af Line Bak Rothstein sammen med et hold, der har stor erfaring med hverdagsmad i børnehøjde – og det mærkes. Der er fokus på […]
Rolf Lund – Samtalekøkkener
Samtalekøkkener er en samling med 17 forskellige noveller. Historierne favner bredt i indhold og stil, men fælles for dem alle er, at mad på en eller anden måde spiller en rolle. I nogle en afgørende, i andre en mindre, hvilket skaber variation og en god balance. Sidst i bogen finder vi opskrifterne på de 17 […]
Valdemarsro kager og desserter af Ann-Christine Hellerup Brandt
Opskrifterne Lær at lave kager, det er både skærekager, småkager og en masse desserter. Denne bog er et fantastisk redskab, hvis man vil til igang med at bage. Jeg har aldrig været god til desserterne, men med denne bog i hånden, er der rent faktisk noget der giver mening for mig. Ann-Christine Hellerup Brandt forstår […]
Valdemarsro jul af Ann-Christine Hellerup Brandt
Opskrifterne Så kan det roligt blive jul igen. Denne kogebog giver ro på. Der er styr på hvordan alle julens traditionelle madopskrifter kan laves. Det er alt fra småkager til juleaftens gås, and eller flæskesteg. Det er opskrifter som tager udgangspunkt i vores danske traditioner. Og har du brug for hjælp til julefrokosten kan du […]
Tab dig sundere af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf
Kogebog – anti-flammatorisk mad Er man ny, som jeg, i anti-flammatorisk mad, så er denne kogebog et godt sted at starte. Jeg har ikke lavet så mange af opskrifter endnu, men det giver mig helt klart en ide om, hvordan jeg skal gå til denne type mad. Når man er vant til gammel dansk mad, […]
Aksel Nissen – Sund og klimavenlig mad fra fem forskellige lande
Aksel Nissen har igen samlet 52 sunde og klimavenlige opskrifter, denne gang fra fem forskellige lande. Kogebogen indeholder opskrifter på sund, kaloriefattig og kostfiberrig mad, som tilligemed er klimavenlig. Kogebogen er inddelt i fem kapitler, ét for hvert land, som er repræsenteret: Indien Marokko Mexico Tyrkiet Vietnam Aksel Nissen udviser stor viden og engagement. Han […]